การตรวจเยี่ยมโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนชุมชนมาบอำมฤต
วันที่ 29 มกราคม 2568 เวลา 12.00 น. ดร. ศักดิ์สิทธิ์ แร่ทอง ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 1 ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมโครงการอาหารกลางวัน ณ โรงเรียนชุมชนมาบอำมฤต อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร เพื่อติดตามการดำเนินงานและให้แน่ใจว่าการจัดอาหารกลางวันแก่นักเรียนเป็นไปตามมาตรฐานโภชนาการ
การลงพื้นที่ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ ความสะอาดของสถานที่ปรุงอาหาร และกระบวนการจัดเตรียมอาหารให้เหมาะสมกับวัยของนักเรียน นอกจากนี้ ยังมีการพูดคุยกับผู้บริหารโรงเรียน คณะครู และนักโภชนาการ เพื่อนำข้อเสนอแนะมาปรับปรุงโครงการให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
ดร. ศักดิ์สิทธิ์ เน้นย้ำถึงความสำคัญของการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและปลอดภัย โดยระบุว่าการมีอาหารกลางวันที่ดีไม่เพียงแต่ช่วยส่งเสริมสุขภาพที่แข็งแรง แต่ยังมีผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญาของนักเรียน พร้อมทั้งเน้นให้โรงเรียนมีมาตรการตรวจสอบคุณภาพอาหารอย่างสม่ำเสมอ
ในโอกาสนี้ ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 1 ได้เยี่ยมชมโรงอาหารและรับฟังความคิดเห็นจากนักเรียนเกี่ยวกับเมนูอาหารที่ได้รับ รวมถึงการให้ข้อเสนอแนะในการพัฒนาคุณภาพอาหารให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งได้รับความร่วมมือจากทุกฝ่ายเป็นอย่างดี
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 1 มีนโยบายส่งเสริมให้ทุกโรงเรียนในสังกัดดำเนินโครงการอาหารกลางวันตามหลักโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อให้เด็กนักเรียนได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ปลอดภัย และส่งเสริมสุขภาพที่ดี อันจะนำไปสู่การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพในอนาคต
ข่าว / จัดทำโดย น.ส.ชุตินันทร์ ฉัตรบรรยงค์
